三農直通車綜合報道:Farmigo被很多媒體譽為“創新在線農產品銷售平臺”。其創新在哪?關鍵就是在于模式以及物流倉儲環節的巧妙設計。
2013年的中央一號文件特別強調信息化在農業變革中的重要作用,這進一步激起了涉農信息化浪潮。很多人相信,受益于國家政策的鼓勵和支持,以及現代農業信息化發展日益旺盛的市場需求,涉及現代農業發展的電商與物聯網應用將迎來新一輪發展機遇。
于是,我們看到,今年農產品、新鮮食品電商比以往更為活躍。筆者接觸過很多行業的從業者都對這一領域垂涎欲滴。更有專家認為,這是中國市場電子商務領域最后也是最大的一塊可供開發的處女地。筆者不完全贊同這種觀點,它不可能是最后一個,但是最大的一塊應該當之無愧。
當然,最大的一塊也預示著存在諸多問題和障礙,否則為什么最大的一塊一直沒有最大的電商。最顯而易見的障礙是在于模式以及物流、倉儲等配送環節。
電商模式有何價值?
模式主要是指有無差異化的模式。做農產品電商不是和同類電商之間在做競爭,是在和中國固有的農貿市場、超市、菜市場、便利店等原有渠道進行競爭。
中國城市居民向來買菜、買食品并不存在太大難題,如果一個地方足夠多的社區居民存在難題,一定會有一個本地化的企業扎根進去線下解決這種難題。
要在一個相對不難的領域來做,必須得有差異化的模式和價值,顧客憑什么上你的網站來購買,你要講的很清楚。
難點:物流倉儲做不做?
食品、農產品最大的問題是物流、倉儲引發的障礙。很多農產品尤其蔬菜瓜果類,易于腐爛,不利于運輸和儲存,物流成本相對較高。所以,我們當下很多農產品、新鮮食品電商都是基于本地市場的,很難做成全國范圍的。原因很簡單,物流倉儲成本太高,根本做不起。
當然,之前也有朋友和我探討過,他們想一開始網站就是平臺式的,物流和倉儲外包給第三方專業公司。網站搭建平臺,讓顧客直接對接農戶,農戶負責找第三方物流直接運輸。
這種方式聽起來好像把難點繞過去,但是會帶來一個致命的硬傷。你剛開始就做成平臺式,貌似節省成本,但是風險巨大。網站剛開始起步,一定是做口碑、做體驗,積累用戶和經驗階段,讓用戶直接對接顧客,如何監控產品質量呢?如何統一化包裝呢?無法監控質量,缺斤少兩怎么辦,產品不合要求怎么辦,一旦初期不把控品質,網站可能就會一濫到底。無法統一化包裝,則網站不利于初期品牌的構建,包裝參差不齊,形態各異,最后一定會問題百出。因此,對于初創農產品電商,物流和倉儲環節一定是一個難點。
所以,針對模式和物流倉儲,還是要給這個領域從業者潑一桶冷水。大市場是誰都能看得到的,政策利好也是明顯的,但不是誰都能做好,這里面關鍵還是創新思路和做法。
說到這個領域的創新思路和做法,筆者倒是比較欣賞美國的一家企業,Farmigo。名字起得特別好,farm,i,go,簡單易記。
國內許多媒體對它進行過報道,Farmigo被很多媒體譽為“創新在線農產品銷售平臺”。其創新在哪?關鍵就是在于模式以及物流倉儲環節的巧妙設計。
模式:兩手抓,一手農場,一手消費者,對接直銷
對于農民而言,Farmigo則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道,農民通過它可以管理自己農產品的生產、銷售及配送。
對于消費者而言,Farmigo是一個在線的市集,消費者通過它可以直接地從農民的手中購買優質新鮮農產品。
在兩手抓的過程中,Farmigo的創新在于食物社區,即將消費者以“食物社區”為單位和當地小農場連接起來。一登錄Farmigo網站,第一個菜單目錄就是建立自己的事業。這個事業就是食物社區。Farmigo鼓勵你在學習、工作、娛樂、生活的地方都可以建立食品社區。換言之,“食物社區”需要是在臨近的地點居住或工作的。食物社區可以是一所學校、一座辦公樓、一片住宅區里的一部分人。
作為社區一份子,你可以建立事業,作為一個“領頭人”去和Farmigo網站聯系,告訴他們自己希望成立新的食物社區的意愿。分享你的所愛,幫助更多朋友和鄰居吃到本地化美食。
你需要邀請至少20個朋友或者鄰居加入食品社區,食品社區人數沒有上線。要求你每兩周要發布一次食品需求征集信息,這樣你可以用業余時間賺點外快,社區銷售的10%會作為你的獎勵,此外還有食物的折扣,每周花費幾個小時即可建立你的食品社區。
Farmigo網站會更深入去了解你的社區,并為社區量身定做一個網頁,在此網頁上會有當地已經加入Farmigo的農戶的信息,以供這個食物社區的人今后在線下單。隨后,Farmigo將會幫助這個食物社區的領頭人展開宣傳活動、招募成員。這樣,來自同一地點的很多人就可以同時足不出戶地享用當地新鮮的蔬果、蛋類、肉類、奶酪,甚至葡萄酒和咖啡等等。
目前Farmigo上已經有3,515 的食品社區,平均每周有4家農場加入其中。而Farmigo這種模式帶來的價值是承諾新鮮的食材價格會比超市平均便宜20%-30%,并保證會在48小時內送達指定地點。這個對于買菜相對比較難的美國人還是有誘惑力的。
倉儲物流:團購上量,每周一次,各取所需
通過食品社區,Farmigo可以以社區為單位掌控訂單,然后再向農場發出訂貨需求。這實際上是一種小單元團購模式。
同一個食物社區中的成員每周都可以各自在其社區專屬的Farmigo網頁上“點菜”,當地農場則會每周將來自同一個食物社區的單個的訂單匯總,每周都要給每個食物社區定點配送一次,隨后由消費者自己取回各自訂購的食物。
這種方式就解決了食品電商最大的問題,物流成本和倉儲費用的問題。每周配送一次和每天配送多次的成本顯然差的不是一點半點。
試想,如果沒有這種食品社區模式,任何一個零售的用戶訂單都必須及時響應,并且配送的話,物流和倉儲成本可能會吃掉企業的現金流和利潤。
通過食品社區,相當于采集訂單,一周配送一次,各自取回所需,顧客樂意,農場滿意。此外,為了社區能夠獲得更多優惠,食物社區成員還會變成銷售人員,幫網站做推廣和傳播。
在我們的生活中,中國社區的老大媽們怎么買菜,某菜場市場或超市的大白菜便宜,大家互相告知,一起結伴去買。相信對于買菜難的美國人更是如此。
正是基于模式的創新和難題的突破, Farmigo自身并不銷售農產品,僅起到一個平臺中介的作用。對于農戶而言,Farmigo 是一個很好的銷售渠道;對于消費者而言,Farmigo是除了在美國農夫市集、CSA農場配送以外吃到新鮮的本地食物的新方法。
通過這種平臺,借由食物社區的創新,Farmigo構建一個社區導向的食物體系,將同一個地理區域的消費者和農夫能夠連接起來,而每個人都能夠購買到新鮮、當地、實惠、健康和可持續的食物,其不僅通過創新模式上帶來了價值,配送物流成本上做到最大化的節約,這就巧妙地提升了吸引力,突破了難點。(創業邦)
Farmigo:把小農引進家
農產品流通領域中有一直存在一個矛盾:小個體農戶所生產的農產品,通常只能在其產地附近有限的區域內憑借品質銷售,一旦與大規模產業農業所生產的產品進行競爭,就會遭遇失敗。
大規模產業農業的產品雖然由于規模化生產而品質一般,但營運者有能力運用更多營銷和流通方面的資源,所以能將其農產品以更快的速度、更低的價格分銷到更廣大的市場中。
FARMIGO是美國的一家創新在線農產品銷售平臺,通過與25個州的超過300個農場合作,在紐約和洛杉磯兩地推出農產品農場直送家庭的模式,并以平均每天新增4個農場的速度發展。
FARMIGO承諾新鮮的食材價格會比超市平均便宜20%-30%,并保證會在48小時內送達指定地點。通過網頁,人們可以足不出戶地享用新鮮蔬果、肉類、雞蛋、乳制品,以至咖啡和葡萄酒等。
小農戶可以在FARMIGO上面發布自己的農產品,消費者則可以加入“食物社區”直接購買食材。這些“食物社區”需由牽頭用家和FARMIGO聯系,告訴他們希望成立新食物社區的意愿。接著,FARMIGO會量身定制網頁,上面列出當地已經加入的農戶信息,以供在線下單。隨后,FARMIGO會為新的食物社區及牽頭用家展開宣傳活動、招募成員。
FARMIGO的定位其實與消費者合作社類似,同一食物社區的人都是在臨近的地點居住或工作的。加入一個食物社區后,你就每周都可以吃到來自自己住所100英里范圍以內的、48小時內收獲的新鮮食物。
FARMIGO的系統非常容易使用,成員每周在其社區專屬的網頁上下單,確定配送地點、需要的農產品,在線支付所需金額,就可以等待農民送貨上門。而當地農場則會每周將來自同一個食物社區的訂單匯總,統一配送。農民則可以瀏覽交易的細節,如賬單追蹤,配送明細等。如有問題出現,還可以直接通過平臺和消費者溝通。
FARMIGO的盈利模式主要為收取每宗交易金額的2%作為服務費。與其合作的小農戶,每賣出1美元商品,就可以賺取80美分。根據訂單來采收和配送農產品,減少了耗費,也減少了零售點及中間商收取的費用。每周配送一次的模式,由外包第三方派送公司負責物流,可以在一定程度上減少物流環節帶來的麻煩及短板,組成一個靈活高效的系統。
工業化的食物系統今時今日已不能支持本地農戶。很多時候,食物運輸需要穿越整個國家,FARMIGO則把社區和本地小農戶連接起來,一定程度上能克服農產品價格波動,保證農戶的正常收益,也由于產業鏈整合以及線上交易的成本優勢,能夠顯著降低商品的零售單價,進而改善消費方的福利。在紐約,有些公司更會直接通過與FARMIGO合作給公司員工提供福利。
這種商業模式主要關注到了農產品供應鏈的產銷兩端。農產品市場本身的垂直化鏈條在網絡化的今天已經斷裂,產出端(小農戶)與消費端市場都變成碎片化市場。而FARMIGO就是碎片聚合商,網站自身并不銷售農產品,僅起到一個中介的作用,但是通過建筑農產品交易利益相關者的交易結構,滿足客戶需求、平衡供應鏈上各方的利益以及把握協作精神,把碎片化的供應及碎片化的需求整合,成為可持續性的交易模式。
對于消費者而言,FARMIGO是一個在線的市集,消費者通過它可以直接地從農民的手中購買優質新鮮農產品;對于農民而言,FARMIGO則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道,農民通過它可以管理自己農產品的生產、銷售及配送。






